蒸馏酒的优缺点?
蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。 蒸馏酒的特点在于其高度数，更有“劲”，更有刺激性，但同时也意味着伤害性更大，通过蒸馏技术得到高度数酒精成分的同时，粮食发酵过程中产生的营养物质也被极大限度的抛弃了，反而部分有害物质却得以存留。
优点:一是提取酒精和发酵产生的各类香味物质。二是将粮食蒸熟。三是补充酒糟中的水分。四是将酒糟中的各类微生物全部杀死，然后通过曲药补充新的微生物进去，利于下一轮产香产酒。 缺点:高温蒸馏后，酒来说那刺激性就越小。口感上和一般酒有很大区别。
蒸馏酒出来的酒比较纯净。而且小米酿造的酒性比较温和。通过蒸馏的方式对温度的调节，可以制作出不同度数的酒。起步好处在于在蒸馏过程中需要把控，不同度数的酒的蒸馏温度，因为温度把控不严会出现蒸馏出的酒中有副产物，甲醇的物质是会对人体的健康造成一定伤害的
春门酒的优缺点?
春门酒作为一种白酒，优点在于其醇厚的口感和独特的香气，以及独特的酿造工艺，使得其口感绵甜、余味悠长。此外，春门酒还有助于促进消化和增强食欲，适合作为餐饮佐餐的选择。 然而，春门酒的缺点则在于其酒精含量较高，容易引起饮酒过量的情况，同时也有可能对健康造成一定的影响。因此，在饮用春门酒时需要注意适量，以免对身体造成不良影响。
远明酒的优缺点?
生产小醉仙系列酒、真八才系列酒、醉了好系列酒等等,早已远销全国各地及港澳台地区。 产品采用茅台镇传统酿酒工艺,与现代科学技术相结合,经长期窖存精心酿制而成。 其酒质清澈透明、醇香味美,具备了绵甜爽净、余味悠长、空杯留香之特点。
远明老酒挺不错的。远明老酒的酒精度如果过高，则会对人体的生命安全有威胁。在购买时应该货比三家，多比较超市中远明老酒的价格，为了节约资金。可以购买性比价高，同时质量也高的酒。 包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期。 历史背景： 考古资料表明，我国酒的历史，可以上溯新石器时代中期。大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。 蒸馏酒技术是在8-9世界由阿拉伯人发明的。中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的，和朝鲜半岛的烧酒一样。日本烧酒是同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
:远明酱香酒好喝，酱香突出，以酱香为主，略有焦香但不出头，香味细腻，柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不散，酱香适度，苦度适中，酒度虽低而不淡，回味无穷。 扩展资料 众所周知，茅台产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，仁怀是中国的酒都，茅台镇也是国酒茅台的故乡。远明酿制酒厂就坐落于此，在名家坐落的茅台镇上，更是对酒要求严格。酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。
毛铺酒的优缺点?
毛铺酒的优点是主打陈年风味的中高档酒款，由高粱、大米、糯米、小麦、玉米按照固定配比酿制，五种风味巧妙融合，跑窖工艺制作，风格浓重，具有川派浓香型典型特征，陈年时间长，因而更加醇厚顺口。缺点是价格比较高一点，喝完之后第二天容易上头。
毛铺酒是一种老酒的出品代表，它的针对性是很强的，所以知道它的人一般都是品酒的高龄人群，是老酒的资深粉丝才知道的，它的独特制酒工艺以及它的传统原酒味道不是一般人可以有耐力品尝的，毛铺酒的酒精含量比一般高度还要高一点，没有酒精定力的人还是远一点比较好。 毛铺酒怎么样 68度毛铺老酒是大冶劲酒公司精心开发的一款产品，采取独特的摘酒工艺，精选原酒，优中选优，经陶缸多年陈酿而成。 产品秉承劲牌公司小曲清香型白酒的传统风格，具有清香纯正，甘冽爽净的典型风格，虽具有68度的超高酒度，但高而不烈，浓而不腻，品之具有独特的风味和感受。
毛铺酒的优点是里面添加了苦荞的成分，比别的白酒喝着更有利于健康，缺点是喝着稍微有点苦，价格也比较高。
60度白酒的优缺点?
60度以上白酒好，通常来说，度数高的白酒价格都比较的贵，所以60度白酒在市场上的价格也会很高。在酿酒的时候，蒸馏的过程中，初次蒸馏出来的酒都是度数比较高的，而越往后的话，出来的酒度数就会越低。 因此每次蒸馏所出的高度酒，其实都是非常有限的，所以高度就就会比较的珍贵。一般高度酒都会用于和低度酒来进行调和，调理出度数适中的酒来。虽然说高度酒价格高，但在白酒市场中主流的还是在52度以下的白酒，因此这些高度白酒一般市场上都比较的少见。因为买的人太少，这对于酿酒商来说直接出售这些高度就是很不划算的事情。 虽然说60度白酒适宜的人群比较少，但这种高度白酒比较适合收藏。我们都知道，度数越高的白酒，就越适合贮存，而且存放的时间越酒，其的酒香也会越浓。所以很多的陈年老酒，其实都是用一些高度酒来进行存放，在达到一定年限之后再拿来饮用，那么口感是非常好的。 现在很多的名酒，都有专门酿造一些高度的白酒用于贮存，在存放到了足够的年限之后，那么其就能够成为价值很高的酒中珍品。
60度白酒的优点:入口味道重，香气扑鼻，类似于波本威士忌的感觉，但后味重，回味无穷，非常的好喝。 60度白酒的缺点就是价格有点贵。
